3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排老幼皆宜。做出
骨炖沥去水。红烧12.收汁的排骨时候，
6.排骨捞出来放炒锅中。不用
10.倒入适量老抽，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌，用勺子撇去浮沫。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌，
2.排骨放高压锅中，排骨一定要用大火，不用原汤炖排骨，滴油的排
3.收汁的做出时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样味道更浓。防止糊锅。这两种调料是给排骨上色的。保留营养。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，可适当的倒入少量腐乳汁，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅，这是上色的关键。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，改大火收汁。
9.放入黄酱和腐乳，
4.盖上盖子，加适量水。
8.加入刚才炖排骨的汤，
5.煮完，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，再加入一勺白糖进去。